Сиз тамак бышыруу оюнуңузду sous-vide менен жакшырттыңыз, эми сиз аны бир кадам алдыга жылдырууга даярсыз.ашкана шамы.Мыкты Sous-vide кол чырактары жөнгө салынуучу жалынга ээ, ошондуктан алар ар кандай тамак-аштар менен колдонулушу мүмкүн жана коопсуздук кулпусу өзгөчөлүгүнө ээ.
Sous-vide тамак-ашыңыздын ичин бышырып койбостон, кытырак текстурасын бере алышы керек, андыктан жогорку жылуулук маанилүү. Көпчүлүк Sous-vide фонариктери Фаренгейттин 2000 градуска чейинки жогорку температурасына жетиши мүмкүн, бирок кээ бирлери 4000ге чейин жетет. градус. Фаренгейт. Жогорку ысык кээ бир соус-видный тамактар үчүн жакшы болушу мүмкүн (мисалы, стейк), бирок алар башка тамактарды күйгүзүшөт, ошондуктанфакелжөнгө салынуучу жалын интенсивдүүлүгү менен пайдалуу.
Тандоодо дагы бир өзгөчөлүк эске алынышы керекфакелкүйүүчү майдын түрү. Көпчүлүк факелдер бутанды колдонушат, бирок кээ бирлери пропан же MAPP газын колдонушат, ал көбүнчө ширетүүдө колдонулат, бирок тамак бышыруу үчүн да колдонулушу мүмкүн. Кээ бир факелдер күйүүчү май куюлган бөтөлкөгө түздөн-түз бекитилет, ал эми башкалары күйүүчү май менен толтурулат. Эки сорт тең бирдей жакшы иштейт, бирок кайра толтурулатфакелдеркичинекей жана сактоо үчүн жеңил болуп саналат. Бир маанилүү нерсени белгилей кетүү керекфакелэч качан газ менен ташылбашы керек, анткени ал өрт коркунучун жаратат. Бирок май куюучу станцияларды онлайн сатып алуу оңой.
Көрсөтмөлөрдү кылдаттык менен окуп чыгып, аны аткаруу маанилүүашкана шамыкандайдыр бир жаңы факелди колдонуудан мурун коопсуздук эрежелерин сактаңыз. Анткени бул факел өтө жогорку температурага чейин жетет, алар отту колдонсо болорун айтпаганда да, колдонбогондо аларды коопсуз сактоону унутпаңыз жана балдардын жетпеген жерин тандаңыз. жана үй жаныбарлары.Эң жакшысы, кулпулоочу өзгөчөлүгү бар факелди тандаганыңыз жакшы, андыктан аны коркпостон коё аласыз.Факелдержакшы желдетилген жерде колдонулушу керек жана күйгүзүлгөн мештер сыяктуу башка ачык оттун жанында колдонулбашы керек.
Бул күчтүүашкана шамыбаскычты басуу менен күйөт жана аны коопсуз сактоо үчүн ыңгайлуу кулпулоо механизмине ээ. Жөнгө салынуучу жалындын интенсивдүүлүгү сиз соус-виде бышыруу үчүн керектүү тактык деңгээлин жеңилдетет жана ушундан берифакелбутан газын колдонот жана кайра толтурулуучу дизайнга ээ, ал газ баллонуна туташтырылбастан иштейт. Бутан толтуруучу көптөгөн толтургучтар бар
Бир күйөрман мындай деп кыйкырды: "Сүйөм, анын кулпусу бар!Крем-брюле же менин соус-виде стейктеги акыркы куурулган тамакты жасоодо стрессти сактап калат.Бутанды толтуруу да оңой.Мыкты жалын.Control.Колунда сонун жана чоң баланс.
Посттун убактысы: 21-июль-2022